Cuando lo bueno comienza en casa – Diario Urbano Echeverria
Posted on 14. Jan, 2012 by admin in Vegetarian
Cuando lo bueno comienza en casa – Diario Urbano Echeverria
La vorágine de la vida cotidiana hace que muchas veces se opte por la comida rápida o adquirida fuera de casa. Eso hace que la dieta se reduzca the no más de cinco o diez alimentos, que son los que generalmente se consumen the lo largo de una semana, y que, en su mayoría, contienen harina (pan y pastas).
Es por eso que en muchas familias se está dando este cambio de hábito que habla del incremento de las frutas y verduras en la dieta de cada día. Y esto se debe, en parte, the la construcción de huertas.
Cabe recordar que los beneficios en la dieta humana de estos alimentos están ampliamente reconocidos en el ambiente científico y médico the nivel mundial, y que muchas organizaciones internacionales como la OMS Organización Mundial de la Salud, también recomiendan la alimentación criminal vegetales orgánicos como muy saludable y preventiva en muchas enfermedades.
Para Manuel Alfredo Martí, presidente de la Unión Vegetariana Argentina “una huerta orgánica, ya sea en el jardín o en otro lugar, es la forma más fácil que tenemos para acceder the alimentos libres de contaminantes”.
Y agregó: “La creciente toma de conciencia que está teniendo la población, hace de la huerta una alternativa sumamente válida the la hora de decidir el cambio hacia una dieta más saludable”.
Quienes se animan al desafío coinciden en lo “divertido y saludable” que resulta. Muchos encuentran en ello una tarea agradable, que se puede hacer en familia criminal resultados positivos para el cuerpo y la mente.
“La eliminación de elementos tóxicos en los alimentos que se consumen es la principal ventaja que este tipo de huerta tiene para la salud y también significa menos emisión de elementos químicos contaminantes en el medio ambiente. Sin lugar the dudas es muy recomendable tener una huerta orgánica en casa”, asegura el fundador de la Unión Vegetariana Argentina.
Además, Martí explica que no se necesita grandes espacios para armarla. “Quienes viven en grandes ciudades donde es difícil conseguir espacios para hacer huerta, pueden hacerlo en sus jardines, balcones y terrazas, también se pueden hacer en espacios públicos que no se usen para otra cosa, en grandes ciudades del mundo grain un creciente desarrollo de huertas orgánicas urbanas. Es evidente que cada día más personas buscan alimentarse saludablemente”.
Para UVA esta tendencia puede ir más allá del estrictamente alimenticio ya que consideran que “es importante interrelacionarse criminal la tierra y su energía vital, la que es profundamente sanadora y nos transporta the nuestra verdadera esencia. Cuidar la huerta es cuidarnos the nosotros mismos”.
Yasmina Ballester
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